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COMER
MARE
Frito sequinho de baby lula, camarão rosa e manjubinha. Servido com Sal Maldon e Limão SicilianoR$ 0,000,00 BRL Unavailable
Unavailable
Carpaccio di Polvo servido numa camada de batatas assadas ao forno, salsão, molho citronette e pimenta rosaR$ 0,000,00 BRL Unavailable
Special
Unavailable
Posta de pescado do dia cozida a baixa temperatura e finalizada ao forno com batatas, pinoli, azeitonas pretas e tomate cereja.
Um prato delicado e que exalta o sabor do pescado como na tradição da culinaria ligure.R$ 0,000,00 BRL Unavailable
Unavailable
BELISCAR OU ABRIR O APETITE
Pratos para começar um jantar ou acompanhar um aperitivo
LAGARTO curado na casa com ervas finas e sal, cortado finíssimo, servido em cima de uma pequenha SALADA e MOSTARDA caseira de MIRTILLIR$ 72,0072,00 BRL
Special
FARINATA
A FARINATA genovese com alcachofra italiana e , queijo fresco de cabraR$ 0,000,00 BRL Unavailable
Special
RECCO
RECCO clássica, recheada de queijo STRACCHINO, PESTO, queijo BURRATA e PINOLI.R$ 0,000,00 BRL Unavailable
Unavailable
CLÁSSICOS DE GÊNOVA
Os clássicos da nossa cozinha preparados com todo carinho
Massa fresca especial da Liguria, cozida em chapa quente (testo) com o PESTO LIDO de manjericão, manjerona, pinoli e queijo tulha. R$ 0,000,00 BRL
Pansoti, de “pansa” barriga em genovês, por conta da bola de recheio. Massa caseira especial que leva VINHO BRANCO e recheadas de PREBOGGION: una mistura de PANCs (plantas alimentícias não convencionais) e folhas, RICOTTA e TULHA. Com o tradicional MOLHO DE NOZES E MANJERONA. Um prato delicado, leve e com muito sabor.R$ 0,000,00 BRL
AUTORAIS
Spaghetti di Pasta di Gragnano I.G.T. Vongole di Santa Catarina cozidas a baixa temperatura em leite de amendoas caseiro.R$ 0,000,00 BRL
Ravioli com farinha de trigo saraceno, recheado de taioba ortiga e queijo minas. Servido com ragu' de pato em branco .R$ 0,000,00 BRL
Special
ROTEIROS ITALIANOS
UMA VIAGEM PELOS SABORES E COSTUMES
Tagliatelle caseira, massa de farinha italiana e ovo e espinafre sovada a mão. Servida com nosso molho de cogumelo Porcini secco italiano, Shiitake, Paris, Portobello e Eryngui ; finalizado com premiado queijo Tulha e perfume de tomilho. R$ 0,000,00 BRL
Uma receita piemontese bastante elaborada: exalta o sabor do lento cozimento das carnes que, junto com queijo tulha e cavolo nero, criam um delicioso recheio. O molho è o fundo de cozimento das carnes: uma redução intensa do caldo saboroso que rega o demorado preparo.R$ 0,000,00 BRL
Um clássico Siciliano, massa maccheroni fresca feita na casa, nosso molho de tomate e berinjela e o saboroso queijo ricota defumada.R$ 0,000,00 BRL
DOLCI
O típico doce natalino de Genova, aqui proposto com gotas de chocolate e casca de laranja italiana. Servido com uma espuma de cafe e queijo mascarpone.R$ 0,000,00 BRL
Special
O nosso delicioso e leve TIRAMISÙ, com biscoito caporali feito na casa, creme de queijo mascarpone e café de Moka italiana.R$ 0,000,00 BRL
O nosso delicioso e leve TIRAMISÙ, em tamanho pra não se sentir culpado!R$ 0,000,00 BRL
Uma torta deliciosa originaria da ilha de Capri, particular para ser sem farinha de trigo. Chocolate, cacau amêndoa avelã são os precioso e deliciosos ingredientes que a compõem.R$ 0,000,00 BRL
Classica panna cotta italiana com fava de baunilha Madagascar, calda artesanal de frutas vermelhasR$ 0,000,00 BRL
Uma torta famosa na cidade de Genova com o nome de "panarello" a confeitaria que a criou. Extremamente macia e com o caratteristico sabor da "armellina", a amêndoa do pêssego. Aroma marcante do mais famoso licor assim como do biscoito com o mesmo nome.R$ 0,000,00 BRL
Inspirada na creme Nutella, a base de avelã e chocolate. Surpreendentemente plant-based R$ 0,000,00 BRL
Special
Biscoito de amendoas tradicional Toscano, servidos com vinho de sobremesa.R$ 0,000,00 BRL
Café 100% arabica Serra Real Reserva, biscoito amanteigado da casa.R$ 0,000,00 BRL
BEBER
DRINKS
Amazzoni Rio Negro com Caju, xarope de açúcar, suco de limão, bitterR$ 46,0046,00 BRL
Vodka Kettel One, suco de tomate, suco de limão, tabasco e bloodymixR$ 36,0036,00 BRL
Special
Gin Amázzoni, vermute 1757 Cinzano di Torino, bitter Campari e perfume de laranjaR$ 38,0038,00 BRL
Vermute tinto, bitter, agua gaseificada e perfume de laranjaR$ 32,0032,00 BRL
Cachaça Cãna com café, bitter, vermoute.R$ 36,0036,00 BRL
Gin Amázzoni, limão, xarope de açúcar, bitter e perfume de limão sicilianoR$ 34,0034,00 BRL
Gin Amázzoni com tônica da casa e perfume de limão siciliano.R$ 34,0034,00 BRL
Aperitivo Aperol, vinho branco, agua gaseificada e perfume de laranjaR$ 32,0032,00 BRL
Bitter Campari, vinho branco, agua gaseificada e perfume de laranjaR$ 32,0032,00 BRL
Bourbon Bulleit, limão, xarope de açúcar, bitter e perfume de limão sicilianoR$ 34,0034,00 BRL
Bourbon Bulleit, vermute rosso Cinzano di Torino 1757, Campari, perfume de laranja bahia e bitter artesanalR$ 42,0042,00 BRL
Bourbon Bulleit, xarope de açúcar, angostura e perfume de laranjaR$ 34,0034,00 BRL
Bourbon Bulleit, vermute rosso Cinzano di Torino 1757, vermute dry, perfume de laranja bahia e bitter artesanalR$ 42,0042,00 BRL
Gin Amazzoni, suco de limão, manjericão fresco, xarope de açúcar, perfume de siciliano e bitter artesanalR$ 34,0034,00 BRL
Gin Amázzoni RIo Negro, vermute seco e perfume de limão siciliano.R$ 46,0046,00 BRL
Cachaça orgânica, vermute tinto e perfume de limãoR$ 26,0026,00 BRL
TINTOS
614680 250 ml R$ 42,0042,00 BRL
Vinho tinto italiano da Casa, Shyraz, Sicilia, Italia 500 mlR$ 76,0076,00 BRL
Nero di Troia - CA' BOSCARI - Puglia, Itália R$ 148,00148,00 BRL
Cabernet Sauvignon - LARENTIS - Vale Dos Vinhedos , BrasilR$ 128,00128,00 BRL
Tannat - LARENTIS - Vale Dos Vinhedos , BrasilR$ 124,00124,00 BRL
Nero d'Avola - ALESSANDRO DI CAPOREALE - Sicilia ItaliaR$ 164,00164,00 BRL
Negroamaro Primitivo - CA'BOSCARI - Salento, Itália R$ 154,00154,00 BRL
Ciliegiolo - CANTINA VIGNAIOLI DEL MORELLINO DI SCANSANO - Toscana. Itália R$ 166,00166,00 BRL
Primitivo - BAGLIO DI STEFANO - Salento, Itália R$ 154,00154,00 BRL
Sangiovese - RUFFINO - ToscanaR$ 172,00172,00 BRL
Cannonau - TENUTA ATZEI - Sardegna, Italia R$ 228,00228,00 BRL
Gaglioppo - LIBRANDI - Calabria, Itália R$ 214,00214,00 BRL
Rabigado Viosinho - RAMOS PINTO - Douro, Portugal
R$ 248,00248,00 BRL
Perricone - Tenute Orestiadi - Sicilia, Itália R$ 234,00234,00 BRL
Primitivo, Montepulciano ,Nero d'Avola, Merlot - PICCINI- Toscana, Italia R$ 236,00236,00 BRL
Sangiovese, Ciliegiolo - CANTINA VIGNAIOLI DEL MORELLINO DI SCANSANO - Toscana, ItáliaR$ 248,00248,00 BRL
Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan, Ancelota - LARENTIS - Vale Dos Vinhedos , BrasilR$ 278,00278,00 BRL
Cannonau - SELLA & MOSCA - Sardegna, Italia R$ 228,00228,00 BRL
Nero D'Avola - DONNAFUGATA - Sicília, ItáliaR$ 310,00310,00 BRL
Barbera D'Alba - TENUTA ROCCA - Piemonte, ItáliaR$ 348,00348,00 BRL
Nero d'Avola - TASCA DA ALMERITA - Sicília R$ 438,00438,00 BRL
Sangiovese - CASTELLO DI MONTECÒ - Toscana, ItáliaR$ 598,00598,00 BRL
ROSE
Vinho rosado italiano da Casa, Veneto , Italia 250 mlR$ 42,0042,00 BRL
Vinho rosado italiano da Casa, Veneto , Italia 500 mlR$ 76,0076,00 BRL
Syraz Grenache - TETES DE MULE - Vallée du Rhône, FranceR$ 118,00118,00 BRL
Nero d'Avola - MONTEFUSCO -Sicília, Itália R$ 128,00128,00 BRL
Multepuciano - BARBA - Abruzzo, ItáliaR$ 162,00162,00 BRL
Cinsault, Grenache, Syrah - RAVOIRE & FILS - Provance, FrançaR$ 172,00172,00 BRL
Pinot Meunieur - PFAFFMANN - Pfalz, Alemanha R$ 226,00226,00 BRL
Nerelle Mascalese - TASCA D' ALMERITA - SicíliaR$ 248,00248,00 BRL
BRANCOS
Vinho branco italiano da Casa, Inzolia, Sicila, Italia 250 mlR$ 42,0042,00 BRL
Vinho branco italiano da Casa, Inzolia, Sicilia , Italia - 500 mlR$ 76,0076,00 BRL
Chardonnay, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc - GUATAMBU - Campanha Gaúcha, BrasilR$ 132,00132,00 BRL
Inzolia- CANTINE SETTESOLI -Sicilia, Itália R$ 130,00130,00 BRL
Catarratto - ALESSANDRO DI CAPOREALE - Sicilia ItaliaR$ 164,00164,00 BRL
Pinot Grigio - CANTINE ERMES - Sicilia, Itália R$ 146,00146,00 BRL
Friulano - DI LENARDO - Friuli, ItáliaR$ 188,00188,00 BRL
Inzolia, Chardonnay e outras - DUCA DI SALAPARURTA - Sicilia, ItaliaR$ 204,00204,00 BRL
Grillo - TENUTE ORESTIADI - Sicilia, GrilloR$ 208,00208,00 BRL
Inzolia, Grecanico, Sauvignon Tasca & Catarrato - TASCA D' ALMERITA - Sicília R$ 246,00246,00 BRL
Chardonnay - IL BORRO - Toscana, ItáliaR$ 292,00292,00 BRL
ESPUMANTES
Glera - TREVISO - Italia R$ 162,00162,00 BRL
AGUAS
Agua FiltradaR$ 0,000,00 BRL
Agua Filtrada Gaseificada. R$ 11,0011,00 BRL
Água Mineral Natural sem Gás Italiana. 505 mlR$ 24,0024,00 BRL
Água Mineral Natural com Gás S. Pellegrino. 505 mlR$ 24,0024,00 BRL
Água Mineral Natural sem Gás Fonte Água Santa ml 300R$ 9,009,00 BRL
Água Mineral Natural com Gás Fonte Água Santa ml 300R$ 9,009,00 BRL
Água Mineral Gasosa Natural São Lourenço ml300R$ 9,009,00 BRL
Suco natural prensado à frio sem água, sem açúcar R$ 18,0018,00 BRL
Suco natural prensado à frio sem água, sem açúcar R$ 20,0020,00 BRL
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